メールマガジン発行しました！

本日メールマガジン発行しました。
遅くなってしまい申し訳ないです。

また、専用フォームも数日前からサイト上にお目見えしています。

納豆・豆腐の話からあれこれよもやま話までお届けできたらなと思っていますのでどうぞよろしくお願いします

大豆育成日記 その2

こんにちわこんばんわ　小山商店スタッフ　飛鳥です

3連休皆様はいかがお過ごしだったでしょうか？
私は、3日間ずーっと親知らずに被った歯茎の痛みに耐えながら(泣)こそこそ作業してました～
作業の内容については後半お知らせするとして・・・

まず、大豆の育成報告です！
先に謝ります！看板、作っておいて写真撮影の時持って行くの忘れてました・・・
なんて駄目なスタッフ！！　ごめんなさいごめんなさいぃぃ


プランター大豆はひょろひょろしすぎて危険な状態に！！
もう、「もったいない」とか言ってる場合でなく間引いてあげないと駄目なようです・・・
間引くの、もったいないと思う、私は貧乏性でしょうか・・・

実はこっそりお願いしていた本業：農業という素晴らしい助っ人の畑にも大豆が撒かれていました！！
農場名は「小山農場　八王子支部」
八王子で農業？と思った方もいらっしゃるかもしれませんが、以外に農家の方多いのですよ
そんな農場はこんな場所にありました


とっても・・・中央道です・・・


左は上と同じ写真、右は農場のちょうど反対側から取った写真です。
こんな農場の片隅にちょもっと大豆が植えられてました～


上の写真と同じような向きで2回撮影しました
わかりますかね？画面中央の1列が大豆の芽です

この時点でプランターから出てきた芽とは大違いの太さなんです・・・
このぐらい↓


けっこう太いし、葉っぱもしっかり生えてる！！
あれ、何でプランターのはあんなにひょろひょろなの！！？

お話を聞いたところ、過去に1度味噌を作ろうと思って大豆を撒いた事があるが、
土が良すぎて栄養過多でさやはなれども実がならず、葉っぱばかりが大きくなるという状態になり失敗しているそうなんです。
失敗してしまってもよければ引き受けますよ、とのことだったのでお願いしたのですが・・・

むしろ、プランターのほうが先行き不安になってきました・・・


と、ここでお知らせです。
来る8月1日から「小山商店メールマガジン」を発行することになりました！
まずは過去1年以内にオンラインショッピングでご購入くださった皆様にお送りいたします！
このための準備で、実はけっこうバタバタしてますよ～（スタッフが一人で
2ヶ月～3ヶ月に1回発行できればいいなぁと思っていますので、興味がおありの方は
ぜひご登録を！！
メールマガジン専用フォームも近日中に発表いたしますので、今しばらくお待ちください！

8月1日過ぎれば少しは落ち着くかしら？と思ってる飛鳥でした～☆

大豆育成日記 その１

こんにちわ　小山商店スタッフ、飛鳥です

身内で始めた大豆育成大会（といっても参加者は私と社長+αだけですが・・・）の話をさせていただきます。

みなさんは大豆、というとあの茶色いころころっとしたお豆を真っ先に思い浮かべると思いますが・・・
大豆は、「枝豆を乾燥させたもの」なんですよ！
枝豆！といえばビール！！
ということで枝豆を収穫してビールがおいしい～+大豆を収穫して納豆作っちゃおう！という企画を立案しました。
立案だけじゃアレなので、育成もやってますよー！

我が家はマンションなので、大豆の育成はもっぱらプランターです。
名づけて『小山農場　飛鳥支部』
飛鳥の地に住んでるわけじゃないのがポイントです。私の名前からです。

社長から納豆や豆腐にするための大豆を分けてもらって埋めたのが、先週の金曜日のこと。
そのときの写真を取り忘れてるおばかさんなわけですが(ﾉ∀｀)

1週間後・・・生えてきましたよ！！

　
ひょろっとはしてますが、紛れもなく、大豆の葉っぱです！
生育の差は、日光の当たり具合の差だと思います。
日光のあたりを均一にするべくプランターの位置を動かして・・・

今日、ほんの少し間引きして寄せ土をしました。
ひょろっとしてるので、水をあげるだけで苗がへにょっと倒れてしまうので・・・

本を読んだらここまで芽が出る前に間引きと寄せ土をしてたのは内緒の話です。

　
こんなかんじで・・・わかりますかね？
白いほうのプランターだけ生育の悪かった子がいたので間引きしてちゃっかり横に植えました。
このまま芽が伸びれば万々歳。伸びなくっても・・・まぁ、しょうがないですしね。


今後も1週間に1回ぐらいずつ更新していく予定ですのでよろしくお願いします☆


最後に・・・社長！ごめんなさい！！
看板作るって言ってたのに作ってる暇がありませんでした！！｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
次回、次回更新までには必ず・・・！！！

納豆クイーン

今日のニュースでやっていましたが、

和田アキ子が納豆クイーンに

2002年から毎年さまざまな芸能人が納豆クイーンに選ばれていますが、
ついに大御所登場といった貫禄たっぷりでしたね。

全納連がお祝いとして特注の納豆茶碗と箸をプレゼントしていましたが、素敵な箸と茶碗でしたね。

苦手な人でも工夫次第で大好きな食物に変わるんだということを教えてくれる、
和田アキ子さんのトークも聞き応え満点でした。

お知らせ事項がいっぱいです

しばらく更新が滞ってしまいすみませんでした
今日はお知らせ事項がいっぱいです

6月1日からの値段改定について
上部でお知らせしているように、6月1日から納豆の値段を上げさせていただきました。
できる限り値上げはしないように今までしてきましたが、原材料の値段の高騰の波には逆らえず、断腸の思いで値上げに踏み切らせていただきました。
これまで以上においしい納豆を皆様のお手元に届けるられるようスタッフ一同がんばっていきますので、なにとぞよろしくお願い申し上げます。

6月より立川・高島屋にて納豆販売を開始
開始予定、のままお知らせができず申し訳ありません。
無事、発売開始となりました。

信濃路　金沢納豆(小粒)　宮崎納豆の3種類が常設で置いてあります。
また、6月18日～24日までの間はフード・フェスティバルと称して、各地の厳選食材とともに味百選のスペースに置かれます。
このときは、全種類の納豆がお目見えするので、一見の価値ありですよ。
常設販売は、エスカレーター降りてすぐのあたりに置いてありますのでお近くまでおいでの際はぜひ


本日、大分県の湯布院から「納豆を作りをはじめたい！」と見学に来られた方がいました。
九州のあたりは「納豆を食べる」という文化があまりないので、びっくりした反面うれしくもありました。
短い時間でしたが、納豆作りや地下室も見学していただきました。
何年か前に納豆作りを学びに来られた清里「だいずや」の店主を思い出しました。
畑で大豆を育てて、その大豆で納豆を作るそうです。
納豆は簡単にできるものではありませんが、がんばってもらいたいです。